Le café Baobab possède une histoire particulière, née des efforts de personnes passionnées par le service à la communauté. Ces efforts ont permis la création d’un espace dédié à la culture et à l’art, proposant des spectacles et des formations, tout en offrant de délicieux cafés et des plats savoureux dans le quartier.
Ouvert en 2016, il est le fruit du travail de personnes liées à un autre organisme, l’organisation sœur du Baobab : l’Accorderie de Sherbrooke (aujourd’hui, Accorderie des monts et des lacs). À ses débuts, le projet était situé sur la rue Thibault et ne disposait pas de suffisamment d’espace pour accueillir des réunions et des activités.
Le café Baobab a été développé en tant qu’organisme communautaire, mettant en place des projets favorisant la connexion entre les personnes, afin qu’elles puissent partager et s’intégrer.
Ce n’est pas seulement un lieu pour manger ou boire quelque chose : des activités artistiques y sont organisées, telles que des événements musicaux, des expositions de peinture, des spectacles spéciaux, des ateliers culinaires, de l’aide pour les animaux, et bien d’autres initiatives.
Thibault Podevin nous a confié : « Plus de 3 000 personnes bénéficient de nos activités, toutes très sociables et capables de s’entraider mutuellement. Telle était l’idée initiale du Baobab, et elle a été réalisée. Tout a commencé sous forme d’espace pour prendre un café, mais nous avons ensuite rempli le lieu d’activités et de projets, et nous sommes ouverts aux idées de la communauté pour innover et faire de cet espace un endroit agréable, communautaire et familial. »
Des moments difficiles ont été traversés, comme une inondation suivie des travaux de rénovations. Cependant, ces obstacles ont été surmontés et le Baobab est devenu un point de rencontre pour la communauté du quartier d’Ascot.
Thibault a ajouté : « Il n’y avait pas de présence culturelle stable dans le quartier. De petits spectacles avaient lieu, et le café Baobab est devenu l’épicentre culturel de notre communauté. »
De plus, c’est un lieu privilégié pour les échanges culturels, où des personnes de différents pays se réunissent pour participer aux spectacles et aux ateliers, travailler ou étudier.
« Soutenir ce grand projet culturel nécessite des ressources, et nous nous finançons grâce aux subventions de différents programmes gouvernementaux ainsi qu’à nos ventes de cafés, boissons, plats et desserts », conclut Thibault.
Le café Baobab est situé au 1551 Rue Dunant, à Sherbrooke.
Il vous attend pour rejoindre la communauté.
