En intégrant le programme d’éducation intermédiaire à l’école internationale du Phare, nous avons adhéré à certaines valeurs telles que l’équilibre, l’esprit de recherche et le raisonnement. Nous les avons intégrées dans un projet interdisciplinaire qui jumelait les mathématiques, l’éducation physique et la santé. Pour le lancement de ce projet, tous les élèves de 1re secondaire PEI se sont réunis à la salle publique au retour du congé des fêtes afin de recevoir toutes les informations nécessaires à la réalisation du projet. Quel bon moment pour se questionner sur nos habitudes alimentaires!
Nous avons ensuite visionné une vidéo qui nous a informés sur les glucides et les différents types de mangeurs tels que le mangeur informé, le mangeur responsable et le mangeur compétent. Nous avons donc pris des notes sur ce sujet afin de nous aider plus tard dans le processus de création d’une affiche.
La suite du projet s’est déroulée durant nos cours de mathématiques. Nous avons d’abord appris les notions nécessaires pour bien comprendre les tableaux de valeurs nutritionnelles avec les pourcentages et les grammes des différents nutriments comme le sucre, le sodium, les protéines et les fibres. Après la partie théorique est venue la pratique où nous avons commencé à créer une affiche afin de pouvoir communiquer nos apprentissages aux autres élèves en leur proposant le meilleur pain possible et des idées d’aliments sains à ajouter à leur déjeuner.
Tout au long de ce processus, nous avons rempli un document de travail nous permettant d’analyser plusieurs sources sur la santé. La combinaison de celles-ci nous a permis de créer l’entièreté de l’affiche.
En bref, nous savons maintenant qu’il faut des protéines et des fibres en évitant les sucres ajoutés et le sodium pour qu’un pain soit santé. Afin de sensibiliser toute la communauté scolaire à de saines habitudes alimentaires, toutes les affiches seront exposées dans le secteur sportif.
