Ismenia Falla Vargas est propriétaire du Restaurant et Épicerie des Andes situé au 1545, rue Dunant, à Sherbrooke
Quel a été votre parcours avant d’arriver où vous êtes aujourd’hui ?
Depuis toujours, l’entrepreneuriat fait partie de ma vie. Née en Colombie, j’ai développé très jeune un intérêt pour les affaires. Enfant, je jouais déjà à vendre, sans imaginer que cette passion deviendrait un jour mon métier. Plus tard, j’ai concrétisé cet intérêt en lançant plusieurs entreprises dans mon pays d’origine, notamment un hôtel, des restaurants et des cabines téléphoniques, très répandues à l’époque.
Quelle personne entrepreneure vous a le plus inspirée et pourquoi ?
Je n’ai pas été inspirée par une figure entrepreneuriale locale en particulier, mais par une personne en Colombie qui m’a fait confiance très jeune et m’a appris à croire en mes capacités.
Quel premier conseil donneriez-vous à quelqu’un qui souhaite se lancer en affaires ?
Mon principal conseil à ceux qui souhaitent se lancer en affaires est de se former et de bien s’informer avant de commencer.
Comment voyez-vous le rôle de votre entreprise dans le quartier d’Ascot ?
Pour l’avenir, je me vois poursuivre le développement de mes entreprises et continuer à jouer un rôle actif dans la vie de mon quartier, portée par ma passion pour la cuisine et l’entrepreneuriat.
Comment imaginez-vous votre entreprise dans 5 ans ?
Je me vois toujours en train de grandir, d’aller plus loin. J’aimerais avoir un autre commerce pour évoluer, parce que les gens aiment la nourriture, ils aiment l’épicerie, ils aiment ce milieu-là. Alors voilà : si ce projet-là ne fonctionne pas ou si je ne peux pas aller plus loin avec lui, je ferai autre chose. J’entrerai dans un autre commerce, peut- être dans un domaine différent. Quoi qu’il arrive, je continuerai d’avancer.
