Auteur/autrice : Nanouk Trépanier

La brigade culinaire est une activité parascolaire complètement gratuite, proposée aux élèves de l’école internationale du Phare par La Tablée des Chefs. Les chefs apprennent aux jeunes à cuisiner autant des aliments frais et de bonne qualité, que ceux en fin de vie, afin de préparer des plats originaux. Ce cours, proposé à l’école depuis maintenant dix ans, a pour objectif d’apprendre à la nouvelle génération comment cuisiner un repas sain qui répond aux besoins et aux bonnes habitudes alimentaires. Chaque année, les élèves se font donner gratuitement un tablier et un livre de recettes détaillant tout ce qui peut…